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【自耕學】種一盆沙拉?盆栽沙拉正夯

隨著樂活概念與新冠疫情的交叉效應,自種蔬菜成為愈來愈多人的選擇,而生機勃勃的食用蔬菜,也成為盆栽植物的新寵。近來有不少園藝品牌推出有趣的盆栽沙拉組合,栽種時是觀賞植物,待其成熟後還可直接採收食用,連知名便利超商的集點活動也曾以此為贈品,已然成為居家空間的綠意新貌。 自耕,美味之餘充滿樂趣...

【小份量食譜】番茄煎蛋湯,香噴噴的家常味

番茄和雞蛋可說是家常菜裡永遠不敗的組合,這兩樣食材除了拿來做成幾乎人人可上手的番茄炒蛋,其實還有更多的變化。 在川味家常菜中,就有一道非常特別,白味(不辣)的料理:「番茄煎蛋湯」。做法很簡單,卻有令人食指大動的香味。...

【早知道】來認識第二型膠原蛋白

每隔一段時間,營養保健食品界都會有當紅炸子雞出現,近期常聽到的當屬「第二型膠原蛋白」,它與一般的膠原蛋白有什麼不同?主要的效果作用為何?讓我們一起來說清楚、聽明白! 第二型膠原蛋白是什麼?...

【好旅宿】地底海下都能住?原來還有這種旅館!

旅宿的空間,碰觸想像力的邊界! 以天地為家、住在海面下、遁地底,各種珍奇旅宿,讓你枕眠於夢境之上,體驗奇妙的旅居之樂……  坦尚尼亞曼塔度假村,入住水下奇幻漂流 盛產丁香、椰子與芒果的坦尚尼亞奔巴島,位居印度洋中,有香料之島的美譽。曼塔度假村(Manta...

【遊台灣】三條親山路線,體驗信義區的翠綠容顏

信義區得天獨厚,繁華與自然共存。在車水馬龍之中,卻也與山林相鄰。台北市政府規劃20多條親山步道中,象山親山步道、虎山親山步道及南港山縱走親山步道3條都在信義區,山系路線多變,只消半日假期,就能體驗山林之美,感受這都市與自然最美好的結合。 與101大樓合影的最佳路線...

【好食材】台灣好米點將錄,你最愛吃哪一種?

俗諺說:「一樣米養百種人。」 其實,我們平常吃的米還真不只是「一樣」,由於好山好水,更有無數改良專家和農民的努力,台灣各地都有代表性的質優好米。 ▋芋香香米系列:芋香為其特色,香氣飽滿 # 益全香米(台農71 號):這支米由日本絹光(母本)與台灣本土台稉4...

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【逛書店】青鳥書店,飛翔書頁間的幸福

以「青鳥」為名的書店,象徵找尋幸福的初衷。人與書、人與人在此閱讀場域交會,生命微妙地產生變化…… 以人為價值的獨立書店 近年來,獨立書店遍地開花,以店主個性妝點的每一片光影,往往成為獨特且耐人尋味的風景,而青鳥的靈魂人物非蔡瑞珊莫屬。...