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期盼許久，9月10日起因疫情暫停營業的山屋重新開放，人數降載至1/3，讓悶了許久的登山客終於有機會再登3,000公尺的高山。在台灣五大山脈中，雪山山脈擁有柔軟又獨樹一格的景觀，屬於百岳分級中A級的主東線，由於路程不長又能盡覽高山之美，非常適合百岳新手。 挑戰台灣第二高峰的美...

隨著移民在台灣落地生根的越南料理，口味清爽、少油炸很受喜愛，其中越式春捲是不少人心中越南菜美味排行的NO.1。其實，做越式春捲不難，主體由煮軟的越南米粉撐起大局，搭配各種細絲食材，最迷人的地方在於半透明米皮能看到中間餡料，看起來繽紛可口、惹人食欲！ 材料： 越南春捲米皮    5張...

氣候變遷帶來的影響正衝擊著所有人類，極端氣候致災的頻率越來越高，解方在何處？出路又在何方？長年以作品關注人類各面向困境的美國作家理查．鮑爾斯（Richard Powers），透過小說《樹冠上》傳遞了一個觀念：「若想在地球上永續永存，就必須與樹木結盟。」 在樹的生命中探尋自我...

時序入秋，又到品嘗鮮蚵的好時節。牡蠣俗稱蚵仔或是蠔，因為富含蛋白質與鐵、鋅等微量礦物質，加上濃郁獨特的海洋風味，成為全球主要的養殖貝類之一。 蚵鄉日常風情畫，生活的藝術...

時序入秋，微涼的氣溫該是關掉冷氣，讓風扇葉片逐漸地轉動一室清涼。風扇品項眾多，除了強調節能減碳、省電高效率，靜音、結合智能科技等機能，以及由設計師跨刀，或極簡或復古的時尚外型，重新為這個傳統小家電詮釋不一樣的舒適語彙，讓它一躍成為家居空間的加分物件，且以優雅的舒適「風」情，迎接秋日到來吧！...

「英國家庭所購買的食物，有25%是浪費掉的。」 「全球有將近10億的營養不良人口，但美國家庭、零售商及食品服務業每年浪費掉的4千萬噸食物，卻足以餵飽他們每一個人。」 這些讓人看了驚心動魄的數據，來自於《浪費：全球糧食危機解密》一書，由英國反食物浪費的運動人士特拉姆．史都華（Tristram...