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About葉怡蘭...

About 李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。...

提到苗栗烏嘎彥，你可能有點陌生，不過這裡有條海拔1,000公尺高的竹林隧道，以媲美京都嵐山的絕景在網路上紅了好一陣子，而距竹林不過1公里的地方，還有一間全台最高的同名私廚鐵板燒，從開幕至今不過兩年、僅有19席座位的餐廳，為什麼會吸引周杰倫、陳庭妮等藝人光顧，更讓一干老饕不辭辛勞入山裡嘗鮮？...

Foreword...

About葉怡蘭...

Foreword 美味的選擇各有各的標準，美味的記憶卻驚人地相似。吃，是最有感且最具體的，當我們經歷時代不可控的改變時，各國老派懷舊的風味、記憶深處的經典味覺，不約而同重新成為顯學。   紅酒燉牛肉（Boeuf...

  Foreword 人類經濟已落入只有加速發展、加速產生廢棄物的情況下才能維持，垃圾無所不在，到處都是，以至於我們不再注意到它。然而，來自波蘭最重要文學獎Nike Award得主Stanisław...

說到新竹，你第一個會想起的是甚麼？這裡可不只有米粉、貢丸和科學城，竹塹舊城區之1平方公里內，擁有全台密度最高的古蹟群，作為日治時期的繁華重點城市，在此保留下來的古老建築與生活痕跡，是風城居民的美好日常，復古當道的現在，更是城市旅人的心之嚮往。 轉角遇到老建築，細細品味古今情懷...