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【台菜老字號】大宴小酌 欣葉的款待
每一個人心中都有一間台菜餐廳,但欣葉台菜成功地做到一點,只要考慮上台菜餐館用餐時,它始終維持榜上有名,而店內從煎豬肝、菜脯蛋、蛋黃肉、蔭豉蒜青蚵等小吃菜色,到紅蟳米糕、魚皮干貝燉白菜、金錢蝦餅等宴客大菜,皆抓住饕客們的心,且朗朗上口。 台菜博物館,想吃就做給你吃...
【看展覽】2023米蘭家具展暨設計周經典工藝形能兼具
對於全球所有的設計人而言,米蘭家具展暨設計周是不容錯過的年度盛會。今年邁入第61屆,展現了強大的設計動員實力強勢回歸,總共吸引了全球近30萬人次入場造訪,同時會外的設計周活動,更倍增至12個展區,把整座米蘭打造成一座大型的設計嘉年華。 時尚精品家具全新競技場...
【小書房】復刻家的味道,媽媽蒜味湯麵
Foreword 《食物與愛的美味實踐,慢食教母給女兒的人生MENU》是芬妮・辛格(Fanny Singer)的回憶錄。她有位大名鼎鼎的母親──倍受尊敬的料理界名人愛莉絲・華特斯(Alice...
【做料理】異國經典家常菜:米蘭炸豬排
Foreword 美味的選擇各有各的標準,美味的記憶卻驚人地相似。吃,是最有感且最具體的,當我們經歷時代不可控的改變時,各國老派懷舊的風味、記憶深處的經典味覺,不約而同重新成為顯學。 ...
【識冠德】Better Life閱讀計畫:北歐家具經典設計
北歐孕育許多風靡全球的設計文化,從勇於創新的精神、對自然的虔敬對於工藝的講究,無數歷久彌新的經典之作透過實用主義與自然線條影響著世世代代的生活風格,如今仍屹立不搖。由冠德玉山教育基金會與boven雜誌圖書館共同合作的「Better Life閱讀計畫」,這一場講座邀請到Retro...