【小書房】十年一席款待學 魏幸怡與飛花落院的主人精神實踐

【小書房】十年一席款待學 魏幸怡與飛花落院的主人精神實踐

Foreword 有些事,不急著完成。《主人精神的款待》記錄的,是魏幸怡與「飛花落院」十年等待的過程——在山裡看風向、看光影,也看清自己想留下什麼。位於台中新社的「飛花落院」,是一間結合餐廳空間設計與款待文化的山林餐廳。而所謂主人精神,不只是待客之道,而是對土地與時間的態度。走過歲月之後,能把一件事慢慢做好,已經足夠。     世界不缺正確答案,缺的是勇敢的冒險...