by editor | 12 月 11, 2024 | 食
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 雖常言愛蔬素遠勝海鮮、愛海鮮又多於肉禽，然食肉少，卻反而對肉之美味和品質高下更加倍斤斤計較；若非上上好肉，便覺一點犯不著浪費金錢與胃納，不用駐足不需嘗。 享受好肉之法頗多，此之中，燒肉，可說是分外傾心的一種。...
