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隨著移民在台灣落地生根的越南料理，口味清爽、少油炸很受喜愛，其中越式春捲是不少人心中越南菜美味排行的NO.1。其實，做越式春捲不難，主體由煮軟的越南米粉撐起大局，搭配各種細絲食材，最迷人的地方在於半透明米皮能看到中間餡料，看起來繽紛可口、惹人食欲！ 材料： 越南春捲米皮    5張...

氣候變遷帶來的影響正衝擊著所有人類，極端氣候致災的頻率越來越高，解方在何處？出路又在何方？長年以作品關注人類各面向困境的美國作家理查．鮑爾斯（Richard Powers），透過小說《樹冠上》傳遞了一個觀念：「若想在地球上永續永存，就必須與樹木結盟。」 在樹的生命中探尋自我...

時序入秋，又到品嘗鮮蚵的好時節。牡蠣俗稱蚵仔或是蠔，因為富含蛋白質與鐵、鋅等微量礦物質，加上濃郁獨特的海洋風味，成為全球主要的養殖貝類之一。 蚵鄉日常風情畫，生活的藝術...

時序入秋，微涼的氣溫該是關掉冷氣，讓風扇葉片逐漸地轉動一室清涼。風扇品項眾多，除了強調節能減碳、省電高效率，靜音、結合智能科技等機能，以及由設計師跨刀，或極簡或復古的時尚外型，重新為這個傳統小家電詮釋不一樣的舒適語彙，讓它一躍成為家居空間的加分物件，且以優雅的舒適「風」情，迎接秋日到來吧！...

「英國家庭所購買的食物，有25%是浪費掉的。」 「全球有將近10億的營養不良人口，但美國家庭、零售商及食品服務業每年浪費掉的4千萬噸食物，卻足以餵飽他們每一個人。」 這些讓人看了驚心動魄的數據，來自於《浪費：全球糧食危機解密》一書，由英國反食物浪費的運動人士特拉姆．史都華（Tristram...

秋老虎熱浪襲來，自製一支繽紛清涼的冰棒，是既可清涼一下又滿足玩興的選擇。別懷疑，冰棒可不是復古專利，純正天然手工結合當令當季食材，再加上無可匹敵的美感與創意，老饕級的手工冰棒已然風靡歐美，躍升派對、午茶及野餐深受歡迎的手作小食，而且即使是甜點界新手，也能做出零失敗的美味冰品！...

對於居家裝潢，有些人難免會有天馬行空的想像，像是想在家裡訂製圓弧形、波浪狀等不規則造型時，系統板材真的能辦到嗎？這要回歸到材料特性本身來思考，以目前來說有些特殊造型，系統板材還是難以達成。 系統櫃不可能的挑戰：彎曲造型...