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【好食材】台灣好米點將錄,你最愛吃哪一種?

俗諺說:「一樣米養百種人。」 其實,我們平常吃的米還真不只是「一樣」,由於好山好水,更有無數改良專家和農民的努力,台灣各地都有代表性的質優好米。 ▋芋香香米系列:芋香為其特色,香氣飽滿 # 益全香米(台農71 號):這支米由日本絹光(母本)與台灣本土台稉4...

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【逛書店】青鳥書店,飛翔書頁間的幸福

以「青鳥」為名的書店,象徵找尋幸福的初衷。人與書、人與人在此閱讀場域交會,生命微妙地產生變化…… 以人為價值的獨立書店 近年來,獨立書店遍地開花,以店主個性妝點的每一片光影,往往成為獨特且耐人尋味的風景,而青鳥的靈魂人物非蔡瑞珊莫屬。...

【大趨勢】老了一起住,你也這樣夢想嗎?

在全球城市化發展的趨勢下,對居住方式的要求出現了新的聲音。人們厭倦了冷漠的大樓住宅,渴望重拾過去的美好生活: 住在街坊鄰居彼此認識的地方,大家可以相互關照,享受共同扶持的溫暖,而不再只是城市孤獨的棲生者。在過往年代曾有的人際互動,重新成為人對居住環境重要的考量。...

【趣生活】來聽撫慰心靈的自然樂音

什麼是自然音樂?自然音樂也被稱為綠色音樂、芬多精音樂、環境音樂(Ambient Music),它透過「取樣」(Sampling)自然界中各種動物聲、地景聲、風雨的氣候聲,結合音樂,創作出能平撫人心、鎮靜靈魂的曲風。 實力派的台灣大地歌手...

【遊台灣】新莊福壽街,常民美食鬧市飄香

從早上到深夜人潮川流不息,車水馬龍的街道兩旁,新莊福壽街兩旁清一色都是賣小吃的店家或攤位。守在鍋爐旁的頭家手沒停過,熱氣蒸騰的食物滿足了飢腸轆轆的食客,老闆端上真誠的古早味料理,親切笑容溫暖了滿懷期待的客人……...

【遊台灣】從「幸福」出發,新莊跟你想的不一樣

從新北捷運環狀線「幸福站」出來,沿著幸福路往中華路方向步行幾分鐘就是中港大排親水步道。這一帶昔日因地勢低窪,每逢颱風雨季,居民總是飽受水患之苦,且汙水經由雨水下水道系統流入大水溝,臭氣沖天。後來,中港大排採分段整治,進行汙水處理、淤泥清除以及美化兩側景觀,在2011年底完工。...