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識冠德

【識冠德】冠德文心綻 轉動城市生活新「捷」奏

1920年代,法國建築大師勒‧柯比意(Le Corbusier)首度提出關於理想當代城市的理念,在他的理想之中,井然有序的環境串起了人類的夢想,高層住宅街區、自由的交通與豐富的綠色空間,以及穿梭其間的線路,提倡以科技的手段解決工業革命之後大量人口湧入城市所造成的諸多難題。...

【侘寂美學】釋放空間的五口之家 刻畫幸福年輪

京都是日本引以為傲的千年古都,同時兼納著傳統與現代、經典與科技、尋常與皇室的微妙平衡,許多傳承百年的老店、職人技藝、傳統文化表演,都在京都被完整地保存著。在這座山巒起伏、古寺包圍的盆地城市裡,人們同時感受著傳統建築與當代生活的過渡漸層融合。...

【做料理】抹茶火山豆酥餅 入口即化

堅果的種類很多,利用堅果的油脂和香氣,能在烘焙餅乾時增加不同層次的香氣及口感。在製作抹茶甜點的時候,最適合搭配的就是油脂含量高的火山豆(也就是大家熟知的夏威夷豆),火山豆本身油脂含量高、風味淡雅,既不會搶了抹茶的清香,油脂又能減少抹茶的澀味,是最和諧的組合。...

【侘寂美學】侘寂風格單品 靜謐深邃的生活俳句

侘寂哲學欣賞單純的本質,一草一露皆是日常風景,表現在居家設計風格,主張以素雅的生活態度,珍視當下日常的點點滴滴,同時也從舊物件找到新設計的可能,串聯起新與舊之間的時光連結,透過生活美學共同勾勒出侘寂的日常寫真。(延伸閱讀:侘寂之境 美在不完美) 01 建築巨擘的最愛 ...

【遊台灣】泡湯兼野營,來去野溪溫泉住一晚

台灣的野溪溫泉其實不少,能在自然的溪谷泡湯,是冬季樂趣別具的野外活動,若是能在風光迷人的溫泉區野營,徹底擁抱大自然,身心更是暢快。今天推薦兩處可以紮營的野溪溫泉:位在宜蘭的「芃芃溫泉」,低居寬廣河道,簡單易達;而北橫公路上的「四稜溫泉」則為瀑布型溫泉,難度較高。...