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  糕點吃巧不飽，卻能富足滋養心靈，隨著歲月流轉，傳統糕點從風味特色、賞味時節到作法食材都有與時俱進的改變，一顆圓潤小巧、風味口感皆細緻迷人的蛋黃酥，就在台灣烘焙產業與技術的成熟與精進中突破了傳統，成為千金難求的食尚寵兒。   蛋黃酥小點的誕生與改良之路...

Profile｜Diébédo Francis Kéré 1965年出生於布吉納法索，1985年後赴德國柏林求學並擁有雙國籍。1998年成立Kéré Foundation e. V.，致力為非洲打造良好的教育環境，以甘多國小等建築享譽國際。2005年成立Kéré...

Foreword...

About葉怡蘭...

About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。...

Foreword 美味的選擇各有各的標準，美味的記憶卻驚人地相似。吃，是最有感且最具體的，當我們經歷時代不可控的改變時，各國老派懷舊的風味、記憶深處的經典味覺，不約而同重新成為顯學。  ...

Foreword 國際知名音樂家坂本龍一於今年3月28日因癌症過世。坂本龍一去年12月才舉辦了人生最後一場線上鋼琴演奏會《Ryuichi Sakamoto: Playing the Piano...

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