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【綠旅宿】挪威最美極圈旅館 自發電綠建築
位在挪威梅洛伊市極圈內的霍蘭斯峽灣(Holandsfjorden)之上的環景飯店Svart,以創造真正「沉浸式」冒險旅行為目標,能實地感受極光、冰川、海浪等風土環境,其設定營運前5年目標達到零碳排與零浪費,最終邁向「完全脫離電網」的目標,達到能源自給自足的狀態。
【好食材】台灣國姓魚全身是寶:虱目魚
虱目魚又叫海草魚、虱麻魚、安平魚,是生長於熱帶及亞熱帶水域的魚類,牠體型修長,有著流線的體型與分叉尾鰭,全身覆蓋著細小圓鱗,身體背部青綠色,體側下方和腹部銀白色。覆蓋著霧狀脂眼瞼的大眼睛,尤為虱目魚容易識別的外觀特徵。 舉世第一,台灣虱目魚完全養殖...
【看人物】詹鳳春:樹木的世代交替,才是真正的永續
Profile 詹鳳春 台灣第一位在日本取得樹木醫執照的女性,既是奔波在山林與城市間為樹木竭盡心力的良醫,也是在大學講堂傳講授樹木醫學的大學教授。在逐季逐歲的光陰流轉中,時間觀逐漸與壽命可達數十甚至千百年的樹木同步,進而悟得了順應自然的生命智慧。 與樹木的約定,初心始終不變...
【名人書房】Janet謝怡芬、George吳宇衛:一本書,改變兩個人的生命旅程
來自不同地域,說著不同口音的英語,一個好動一個好靜,卻能千里相遇、互相欣賞,步入婚姻的禮堂,這樣的愛情來自藝人謝怡芬(Janet)及演員吳宇衛(George)。...
【好生活】自然農法 百花齊放
為了追求健康,近來自然農法成為顯學,配合著氣候節令的耕作者因地制宜,讓一切農事物回歸自然與根本。自然農法也有所謂流派,在各門各系當中,目前台灣最普遍的有起源於澳州的樸門農藝,來自泰國的KKF自然農法,以及由日本傳來的MOA自然農法與秀明農法。 樸門:農作變成一種生活態度...
【學設計】廚房水電配置面面觀:安全篇
如果家是生活的堡壘,廚房就是生活的充電站。在歷經繁忙工作下班之後,在複雜的人際叢林周旋奮戰之餘,回到家,走進廚房,一頓飽餐撫慰身心靈,明天的能量,在廚房這片小天地蓄積補足。要扮演如此不可或缺的角色、發揮這麼重要的功能,一切都要從廚房水電配置的安全規劃開始。 高耗電設備的迴路設計怎麼算...
【愛蔬食】美味高顏值 五彩水晶蔬菜凍
迎來逐漸變熱的日子,味蕾想要來點小清新嗎?有一個超簡單的作法,就是將各色蔬菜放進高湯凍裡,看起來晶瑩剔透,色彩繽紛的樣子就讓人食指大動,嘗來也很清爽。...
【看人物】詹鳳春:種樹有方法,救樹有訣竅
Profile 詹鳳春 台灣第一位在日本取得樹木醫執照的女性,既是奔波在山林與城市間為樹木竭盡心力的良醫,也是在大學講堂傳講授樹木醫學的大學教授。在逐季逐歲的光陰流轉中,時間觀逐漸與壽命可達數十甚至千百年的樹木同步,進而悟得了順應自然的生命智慧。 從心底相信樹木的自癒力...













