最新文章

堅果的種類很多，利用堅果的油脂和香氣，能在烘焙餅乾時增加不同層次的香氣及口感。在製作抹茶甜點的時候，最適合搭配的就是油脂含量高的火山豆（也就是大家熟知的夏威夷豆），火山豆本身油脂含量高、風味淡雅，既不會搶了抹茶的清香，油脂又能減少抹茶的澀味，是最和諧的組合。...

侘寂哲學欣賞單純的本質，一草一露皆是日常風景，表現在居家設計風格，主張以素雅的生活態度，珍視當下日常的點點滴滴，同時也從舊物件找到新設計的可能，串聯起新與舊之間的時光連結，透過生活美學共同勾勒出侘寂的日常寫真。（延伸閱讀：侘寂之境 美在不完美） 01 建築巨擘的最愛 ...

Profile 吳庭安 W春池計畫主理人。在回收玻璃產業中成長，循環經濟與環境共生於他而言，不只是創造價值的過程，也不僅僅是企業的DNA，而是歲歲年年力行實踐的日常，在創作與合作持續完善優化中。  ...

台灣的野溪溫泉其實不少，能在自然的溪谷泡湯，是冬季樂趣別具的野外活動，若是能在風光迷人的溫泉區野營，徹底擁抱大自然，身心更是暢快。今天推薦兩處可以紮營的野溪溫泉：位在宜蘭的「芃芃溫泉」，低居寬廣河道，簡單易達；而北橫公路上的「四稜溫泉」則為瀑布型溫泉，難度較高。...

《看見台灣》紀錄片帶來台灣美麗山河的磅礡影像，觸動了生活在這塊土地上的人們。導演齊柏林，花上25年的時間，以空拍俯瞰的方式，記錄了台灣的土地、海岸線、人文景致，甚至大地創傷，提醒我們珍愛環境、永續經營。...

什麼是Bushcraft ？「Bush」一詞為灌木，而 「Craft」泛指手工藝，合起來是指野地生活技藝，簡而言之，在大自然中生活所需要的知識及技藝都是Bushcraft，依靠豐富知識及簡單工具在野外生存活動。 貼近原始放空自我身心靈...

炊飯可說是料理新手必學的入門料理，因為可使用的材料五花八門，烹調方式也不複雜，亦是現下熱門的一鍋料理的代表，即便只是一個人吃的小分量，都能輕鬆享受多元均衡的美味，怎麼吃也不膩。 材料： 白米    1.5杯 小型栗子南瓜    半個 洋蔥    1/4個 大白蝦    10隻 雞高湯...