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【識冠德】大樹下的閱讀復興:KINDOM 363悅讀日
春來正是讀書天,挺閱讀的冠德玉山教育基金會歡喜迎來《名人書房》第3季開播,上個周末(4月17日)更於KINDOM 363舉辦「春。好讀 書東坡悅讀日」公益閱讀市集,當日好書好物好食齊聚,邀請大家一同以藍天為幕、綠地為席,用閱讀豐富生活。 一日限定!KINDOM 363變身微型文創園區...
【好生活】自然農法 向大地取經
我們的老祖先如何種植呢?沒有化學肥料,就用水肥、廚餘發酵做成的有機肥澆灌;沒有除草劑,就與草共存或人工除草。自然農法並不是一項新發明,而是讓我們回到過去農藥與化肥還沒發明之前,敬天法自然的耕種方式。舊時的智慧,提供現代人返樸歸真的一絲線索,再加入新的詮釋,成就了目前蓬勃發展的自然農法。...
【跟動物一起住】有毛小孩的家,空間建材這樣挑
毛小孩是現代人內心中柔軟的一塊,隨著貓狗們在家中地位提升,專屬的生活空間當然也大幅升等,不少飼主針對毛孩習性特別規劃的活動場地,從建材挑選到細節設計也要講究,確保家中的每一份子都能擁有舒適生活。 地板材質關乎毛孩健康宜慎選...
【永續餐廳】半農半廚潮流 自家作物上桌
有機農法及自然農法在世界各地風行,這股源自於農夫自發性的栽種革命,影響了全球餐飲的趨勢,更進一步帶領餐廳主廚深刻認知土地永續和餐飲的關係。 什麼是有機&自然農法...
【名人書房】唐鳳:閱讀是透過文字,進入一個新的時空
冠德玉山教育基金會獨立製作的《名人書房》閱讀節目,全新第三季於2021年4月9日首播,跟著主持人詹慶齡探尋13組名人的人生閱歷,體驗13段動人的奇幻旅程,讓閱讀走進生活,讓生命無限延展。...
【居風格】趣萌家具當道
空間是生活的容器,而家具則決定了容器內的氛圍,除了感受回家放鬆與溫暖之外,家也能成為創意靈感的基地。前衛設計家具以會心一笑的幽默、十足討喜的造型,回歸放鬆本質,可說是「萌」味十足! 椅子變玩具? 這是椅子,還是推車?充滿想像力的「Trotter」真是名副其實的單椅車,是由設計師Rogier...
【不插電烘焙】橘香優格生乳酪派 簡單零失誤
乳酪塔曾經在台灣市場掀起一陣排隊風潮,想在家自行烘焙這款點心,步驟繁瑣,常令人望而卻步。然而,如果不一定要吃熱騰騰的口味,冰冰涼涼也能美味品嘗的生乳酪派,不需用到烤箱,製作時間及難度也相對來得低。趁著現在柑橘類水果當令盛產,來做一個橘香滿溢的生乳酪派吧!...
【學建築】丹下健三故居 和洋共融的傳承與創新
現代主義建築有句「建築是生活的機器」名言,這句話不僅在闡釋建築的機能性,也強調建築與生活之間是如何息息相關。建築說穿了,不過就是源自生活的一門學問,倘若能夠走進建築大師的家,看他們如何把建築落實於生活,豈不是更明白建築的意義? 以前瞻思考發展新都市計畫 丹下健三(Kenzo...