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Foreword 《食物與愛的美味實踐，慢食教母給女兒的人生MENU》是芬妮・辛格（Fanny Singer）的回憶錄。她有位大名鼎鼎的母親──倍受尊敬的料理界名人愛莉絲・華特斯（Alice...

Foreword 美味的選擇各有各的標準，美味的記憶卻驚人地相似。吃，是最有感且最具體的，當我們經歷時代不可控的改變時，各國老派懷舊的風味、記憶深處的經典味覺，不約而同重新成為顯學。  ...

過去在日本東京和鳥取兩地，同時經營著咖啡館與畫廊的屋主，放棄了原本在東京的住家公寓，選擇搬遷到鳥取縣重新生活。為了打造一處符合自身獨特生活品味的住家，他們委託了當地的「KINOSHITAHIROSI...

About葉怡蘭...

About 李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。...

About林廷璋 作家，私人圖書館「櫞椛文庫」館長。熱愛各種形式的閱讀，相信文字的力量，同時也懷疑所有的真理與真實。  ...