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【做料理】異國經典家常菜:勃艮第紅酒燉牛肉
Foreword 美味的選擇各有各的標準,美味的記憶卻驚人地相似。吃,是最有感且最具體的,當我們經歷時代不可控的改變時,各國老派懷舊的風味、記憶深處的經典味覺,不約而同重新成為顯學。 紅酒燉牛肉(Boeuf...
【小書房】「垃圾文化」的生態浩劫觀察實錄
Foreword 人類經濟已落入只有加速發展、加速產生廢棄物的情況下才能維持,垃圾無所不在,到處都是,以至於我們不再注意到它。然而,來自波蘭最重要文學獎Nike Award得主Stanisław...
【遊台灣】古建築小旅行:竹塹舊城的日與夜
說到新竹,你第一個會想起的是甚麼?這裡可不只有米粉、貢丸和科學城,竹塹舊城區之1平方公里內,擁有全台密度最高的古蹟群,作為日治時期的繁華重點城市,在此保留下來的古老建築與生活痕跡,是風城居民的美好日常,復古當道的現在,更是城市旅人的心之嚮往。 轉角遇到老建築,細細品味古今情懷...
【走書房】懸崖上的海邊書屋 一滴水圖書館
由3andwich三文建築工作室所打造的「一滴水圖書館」(Water Drop Library),位於廣東惠州市平海鎮雙月灣中央公園內,2022年建成的雪白建築隱匿懸崖之上,建築第一眼外觀即是詩意的張力,進入的方法更是極具戲劇性,因為這是一座位於「水下」的圖書館。...
【名人書房】王文華:閱讀即生活,人生是創作的養分
作家王文華擅長寫都會愛情,以《蛋白質女孩》一書風靡華文世界,2018年出版著作《我單身的最後一年》,以女性角度出發,描繪單身、婚姻、家庭故事,身為一名男性作家,卻能寫出女性心境,創作意念從何而來?且看《名人書房》聽他一一道來。 古典交揉經典織就的文藝青春夢...