【趣生活】天然蠟燭風潮  點亮舒心小宇宙

【趣生活】天然蠟燭風潮 點亮舒心小宇宙

家,是每個人安放身心的地方。如何打造家的療癒放鬆感?奉行在生活中隨時感受片刻美好Hygge哲學的丹麥人會說:先來點燭光吧! 蠟燭在丹麥文中爲levende lys,意譯為「生活之光」,每年需熬過漫長凜冬的丹麥人很早就意識到,以蠟燭點綴照亮家居,空間氛圍會立刻變得溫暖舒適。這種享受生活的質感方式在歐美已是日常,近來蠟燭風潮也伴隨著天然的材質及講究的香氛深入台灣居家,點亮一室悠然自得的寧靜時光,身體與情緒也隨之跟著沉穩安定下來。 認識天然蠟,無毒不產生黑煙...
【北歐思潮】夏至狂歡!北歐仲夏節魔幻之夢

【北歐思潮】夏至狂歡!北歐仲夏節魔幻之夢

在古老歐洲傳統裡,「仲夏」被賦予了神奇的魔力,莎士比亞在名劇《仲夏夜之夢》裡就寫出了仲夏的瘋狂,而每年6月24日前後舉行的北歐仲夏節(Midsummer Festival),更將這份魔幻與浪漫發揚光大到極致,熬過了漫漫長冬、迎接美好夏至,在長到幾乎沒有夜晚的這一天,北歐地區盛大舉辦著歡慶活動,享受久違的和煦陽光、戶外團聚與傳統美食。 體現人依存於自然的和諧關係...
【北歐思潮】第一次玩北歐!最受歡迎的體驗行程Top 5

【北歐思潮】第一次玩北歐!最受歡迎的體驗行程Top 5

北歐是歐洲北部的簡稱,地域包括丹麥、挪威、瑞典、芬蘭、冰島5國,不少人將北歐旅遊列為此生願望清單,究竟這裡有什麼獨特魅力吸引著全球旅人?快來看看北歐各國值得探訪的經典體驗行程,其中有沒有你選擇作為下一個目的地的理由! #01 追夢幻極光 想要追逐極光,北歐的地理位置絕佳,事實上,除了丹麥,北歐其他各國都能看到極光。每年9月~隔年4月是最有機會欣賞到極光的季節,其中,冰島是北極圈內唯一全國都可以觀賞到極光的國家,當地藍色冰河湖(Blue...
【北歐思潮】丹麥人的心適慢活哲學:Hygge

【北歐思潮】丹麥人的心適慢活哲學:Hygge

2016年,丹麥文Hygge(發音)成為牛津字典年度關鍵字之一,這種源自北歐的生活風潮席捲一時,至今不墜。然而,Hygge不只是一個現象或態度,也代表著一種心態與感受,甚至是一種令人發自內心感到愉悅的行為。 重視心靈滿足大於物質享受 Hygge的字根是古挪威語的「hu-」和「hyggja」,「hu-」代表思想、心靈和勇氣,「hyggja」則代表思考。19世紀初期,丹麥從同屬斯堪地那維亞語系的挪威語借來Hygge這個字,逐漸成為勇氣、撫慰與愉悅之意的代名詞,然而大多數的時候無法直譯。...
【永續餐廳】反剩食時代 挑戰食材零浪費

【永續餐廳】反剩食時代 挑戰食材零浪費

當今世界的食物浪費問題,地球母親所賜與的資源並非不足,但卻嚴重分配不均,有許多食材因不合規格就被丟棄,有許多料理更是直接去了廚餘桶。近年來,全球各地漸漸意識到糧食浪費問題的嚴重性,站在「第一線」的餐廳,開始投入「搶救」剩食的行列,轉個念、動個腦,剩食就能變盛食! 可避免的浪費,當日回收食材再製佳餚...