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【看人物】重回南門市場 程安琪帶逛大江南北好滋味
Profile 程安琪 從跟著雙親走逛市場的小女孩、陪伴退休後的母親採買的貼心女兒,到如今以豐富的廚藝教學經驗桃李滿天下的烹飪名師,著有多本食譜書。程安琪與南門市場的故事,有如半部台北市傳統市場的演進史,以傳統為本走向創新之路,讓有故事有人情的好味道長久流傳。 ...
【看人物】陳耀訓:信念,是最獨門的美味材料
Profile 陳耀訓 2017年Mondial du Pain世界麵包大賽冠軍,並拿下「有機天然酵母麵包特別獎」;2019年創立「陳耀訓・麵包埠 YOSHI...
【看人物】陳耀訓:麵包,是貼近生活的日常
Profile 陳耀訓 2017年Mondial du Pain世界麵包大賽冠軍,並拿下「有機天然酵母麵包特別獎」;2019年創立「陳耀訓・麵包埠 YOSHI...